夏にキノコを保存する方法は?ネットワーク全体で人気のあるトピックと実践的なスキルの概要
夏に高温が到来すると、材料の保存がホットな話題になりました。ネットワーク全体からの最近のデータは、「Shizone Mushroom保存方法」の検索量が、特に南部の湿度の高い地域で、月ごとに120%増加したことを示しています。以下は、過去10日間にホットなトピックと組み合わせて編集された夏用のマッシュルームを保存するための完全なガイドです。
1.ネットワーク全体のホットデータ統計(次の10日間)
プラットフォーム | 関連トピック | 人気のあるキーワード |
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ワイボ | 128,000アイテム | #マッシュルームは粘着性のあるときにまだ食べられています#、#Refrigerated vs Frozen# |
ティク・トック | 5600万回の視聴 | 真空保存方法、キッチンのヒント |
リトルレッドブック | 32,000ノート | 新鮮なボックス評価と除湿技術 |
2。3つの主流保存方法の比較
方法 | 操作手順 | 時間を節約します | 適用可能なシナリオ |
---|---|---|---|
冷蔵方法 | 1。組織で包まれています 2。バッグを密封して穴を残します 3。冷蔵庫の野菜エリア | 3〜5日 | 短期ストレージ |
凍結方法 | 1。洗浄とスライス 2。沸騰したお湯を30秒間湯通しします 3。冷凍 | 2か月 | 長期保護区 |
乾燥方法 | 1。太陽を乾かします 2。60℃でオーブンを焼きます 3。密閉されたタンク貯蔵 | 6ヶ月 | ドライグッズの生産 |
3。夏の保存のための注意
1。湿度制御:キノコの水分含有量は90%です。貯蔵容器に食品乾燥剤を配置することをお勧めします。これにより、貯蔵寿命を40%延長できます。
2。温度管理:冷蔵温度は4°を維持するのに最適であり、凍結は-18以下で推奨されます。最近の熱い検索は、温度の変動が凝縮液をより速く劣化させることを示しています
3。前処理の重要なポイント:Tiktok人気のあるビデオテスト、洗浄されていないマッシュルームは、洗浄されたものよりも2日間長く長くなりましたが、消費前に徹底的に掃除する必要があります。
4。ネチズンからの効果的なテストのためのヒント
•茶除湿法:Xiaohongshuの32,000のメモは、緑茶をガーゼで包み、キノコと一緒に置くことで過剰な水を吸収できるというショーに気づきました
•真空保存方法:Weibo Food Blogger Test、家庭用真空機に保管されているマッシュルームは、7日後に弾力性のあるままです
•冷凍ロック技術:新鮮な新鮮なマッシュルームは、細胞構造の損傷が少なくなるように、従来の凍結に移動する前に24時間すぐに新鮮なマッシュルームを移動します
5。劣化の識別のガイドライン
州 | それは食用ですか | それに対処する方法 |
---|---|---|
少し粘着性 | ブランチング後の食用 | 今調理してください |
どうやら酸っぱい | 食用ではありません | 直接捨ててください |
バクテリアの折り畳みは黒くなります | 食用ではありません | プロのリサイクル |
6。専門家のアドバイス
中国食用菌類協会の最新のヒント:夏には、雨の日に収穫された製品を避けるために、濃厚なカバーと巻き縁を備えた新鮮な製品を選択する必要があります。データによると、正しい保管方法を使用すると、廃棄物率が65%低下する可能性があります。この記事の方法によると、夏の間は新鮮なマッシュルームを食べることができます。
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